ReferLinks

En Corse, il n’y a pas que les châtaigniers qui deviennent centenaires, puisqu’au dernier recensement, c’est sur l’Ile de Beauté qu’on trouve la plus grande proportion de centenaires.

Certaines mauvaises langues, rabâchant de vieux clichés diront qu’ils ont mis en pratique le slogan « travailler moins pour vivre plus » ou que les décès ne sont pas enregistrés pour permettre aux morts d’aller voter.

Comme dirait Fox Mulder, la vérité est ailleurs: si les Corses vivent plus longtemps, c’est avant tout à la qualité de leur miel qu’ils doivent leur longévité.

Car en plus d’enchanter les papilles, le miel corse, qui bénéficie, depuis 1998, de l’Appellation d’Origine Contrôlée « Miel de Corse – Mele di Corsica » possède des vertus thérapeutiques inégalées qui en font un aliment-santé de premier plan.

Le miel possède en effet des propriétés anti-bactériennes et anti-fongiques, anti-diarrhéiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes, ainsi que de très intéressantes vertus antitussives et expectorantes.